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ZXX2104 soluble dans l'eau alimentaire cumin cumin qualité qualité d'huile / gastronomie
| Nom de l'information: | ZXX2104 soluble dans l'eau alimentaire cumin cumin qualité qualité d'huile / gastronomie |
| Publié: | 2012-08-21 |
| Validité: | 90 |
| Caractéristiques: | Aucun |
| Quantité: | 1.00 |
| Description Prix: | |
| Description détaillée du produit: | ZXX2104 huiles solubles dans l'eau cumin essentiels Couleur Aspect: jaune foncé ou brun-vert clair liquide huileux. Encens Gaz: le cumin a un unique de fruits comme ar?me. Encens Go?t: go?t amer avec un go?t caractéristique de cumin et la sapidité. Caractéristiques process: huiles essentielles de cumin en tant que matières premières, conjointement avec l'émulsifiant de qualité alimentaire naturel mélangé et raffiné. Principaux composants: aldéhydes cuminique (contenu ≥ 50%), contient aussi d'autres alcools, esters, et une petite quantité d'acides gras. Caractéristiques du produit: (1) une bonne solubilité et la dispersion. Complètement soluble dans l'eau pour former une émulsion de type huile dans l'eau; (2) saveur pure. Avec presque à égalité avec l'ar?me et la saveur du cumin; (3) une performance stable. Appliquer à Moins de 120 ℃ exigences de transformation des aliments. Application du produit: (1) la saveur salée des matières premières odorantes; (2) Dosage des aliments et l'assaisonnement: Besoin d'ajouter la quantité appropriée basée sur la saveur. Dose de référence: 0.1 à 0.3% saveur salée, 0,5-5% du montant de la saveur salée de mettre en évidence la saveur du cumin; assaisonner les aliments avec de 0,01 à 0,03%. 2222222 Indicateurs de qualité: Article ?il Doigt Marquez Indice de réfraction (20 ℃) |
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Droit d'auteur © GuangDong ICP No. 10089450, Zhengzhou neige Mai épices alimentaires longues Tous droits réservés.
Support technique: ShenZhen AllWays Technologie Développement Co., Ltd.
AllSources réseau's désistement: La légitimité de l'information de l'entreprise ne s'engage pas à toute responsabilité de garantie
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