ZXX1017 oléorésine de poivre blanc 






 Couleur 

 Aspect: liquide limpide d'une huile jaune pale, avec un peu précipité. 


 Encens 

 Gaz: l'ar?me unique de poivre blanc riche. 


 Encens 

 Go?t: blanc caractéristiques d'épices poivrées. 


 Caractéristiques du procédé: la qualité de poivre blanc en Asie du Sud en tant que matières premières, broyage cryogénique avec le processus d'extraction au CO2 supercritique pour produire la déshydratation distillation moléculaire. 


 Principaux composants: pipérine, une huile aromatique, 3 - 

 Carene, limonène, β- 
 Pinène, caryophyllène. 


 Caractéristiques du produit: (1) naturel. 100% extrait de poivre blanc, sans les résidus dissous et d'additifs chimiques; 



 (2) la saveur est douce, profonde, naturelle, douce; 


 (3) une bonne solubilité et la dispersibilité. Huiles solubles dans l'éthanol à 70%, et de légumes; 


 Application du produit: (1) la saveur salée des matières premières odorantes; 



 (2) la date des essences parfumées de matières premières; 



 (3) saucisses, soupes, sauces, conserves de viande et de liqueurs, etc 


 Dosage: Selon le procédé besoin d'ajouter le montant approprié. Dosage de référence: saveur salée 0,1-0,5%; une saveur japonaise 0,02-0,1%; saucisses, soupes, sauces, conserves de viande et de liqueurs 0,01-0,03% 


 Indicateurs de qualité: 







 Article 

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 Doigt 

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